Vitamines
Les vitamines sont des composés important pour l'organisme. Elles participent à de nombreuses réactions enzymatiques. Une carence en vitamine peut s'avérer dangereuse mais attention une trop grande consommation peut aussi être toxique. On distingues 2 groupes de vitamines: * les vitamines hydrosolubles qui regroupent l'ensembles des vitamines du complexe B et la vitamine C. * les vitamines liposolubles: vitamines A, D,E et K |
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