| B9 |
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La vitamine B9 est encore appelé acide folique est une vitamine hydrosoluble. Elle est essentiel à la formation des globules rouges et contribue au métabolisme des protéines. La vitamine B9 est surtout connu pour jouer un rôle important avant et pendant la grossesse elle permet de protéger l'embryon contre les anomalies du tube neural, en effet une carence en B9 risque de provoquer une malformation du tube neural. L'acide folique est important pour la production des acides nucléiques (ARN et ADN), il est essentiel à la division cellulaire et il participe à l'utilisation du glucose et des acides aminés.
Apports journaliers recommandés:
Carence: Un apport insuffisant pendant la grossesse au cours des premières semaine risques de provoquer une malformation du tube neural et formation d'un bec de lièvre. Une carence tout au long de la grossesse augment le risque d'avoir un prématurés.
Excès: Pas de toxicité connu, certaines personnes souffrent de réaction allergiques cutanées. Un excès de B9 pourrait cacher une carence en vitamine B12. Interaction avec les médicament anti cancéreux et provoque des convulsion chez les épileptiques prenant de la phénytoĩne.
Remarques:
L'eau, les UV, la transformation des aliments et la chaleur détruisent l'acide folique. Un apport important en vitamine C augmente l'excrétion de la B9 d'où il faut augmenter sont apport en B9 dans ce cas. L'acide folique pris à forte doses peut intervenir sur l'action des médicaments contre le cancer.
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